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Buffet francês Potel Et Chabot chega ao Brasil

Imagine um Buffet tem início em 1820, em Paris. Mais história e elegância, impossível! E o melhor: agora está no Brasil.

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Quando Jean-François Potel e Étienne Chabot, chef de renome no interior da França, juntaram os seus talentos para criar uma organização exclusiva de catering, o sucesso foi tão grande que eles não tardaram a servir Reis e instituições, produzindo a maioria das cerimônias da época.

A partir de 1900, graças ao imenso sucesso do banquete organizado pelo Prefeito – para 23.000 convidados no charmoso e imponente Jardin des Tuileries, Louvre, a Potel et Chabot tornou-se a referência dos bufês para as recepções em Paris, em toda a França e no exterior.

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Reprodução do banquete da Cidade de Paris para os oficiais da l’escadre russe, em19 de Outubro de 1893 no Paris City Hall, organizado por Potel et Chabot.

Esta incrível história que começou há cerca de 200 anos com duas pessoas apaixonadas pela boa comida e pela arte de bem viver, continua na França e no mundo – inclusive no Brasil.

Em 2010, Potel et Chabot ampliou seus horizontes com novas localizações: na área mediterrânea, na região de Bordeaux, na Suíça, em Dubai, na China e recentemente no Brasil. Potel et Chabot oferece também cinco espaços de luxo exclusivos para recepções em mansões privadas no coração de Paris – pura elegância! Com as várias criações de recepções de luxo, Potel et Chabot tem agora um único e respeitado know-how. Conhecido como o embaixador do “Art de Vivre”, Potel et Chabot, que faz parte do Comitê Colbert, encarna internacionalmente o verdadeiro símbolo da cultura francesa e é uma das melhores referências da Gastronomia Francesa.

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Recepções excepcionais

As recepções organizadas por Potel et Chabot são tão numerosas quanto os seus clientes são variados: personalidades, artistas e instituições, grande corporações, etc. Exemplos de recepções excepcionais para grifes de luxo: indústria de luxo e alta qualidade como Jóias, Alta Costura, Perfumes, Vinhos & Destilados etc. Feira de Artes, Festival de filmes (Cannes) Eventos esportivos prestigiosos, tais como Roland Garros, Saut D’Hermes e Qatar Grand Price.

A recepção é especialmente concebida para cada cliente combina com o seu conceito e o ambiente desejado. Este é um talento excepcional de Potel et Chabot: a capacidade de garantir que cada indivíduo dentro uma multidão fique alegre e que cada convidado junto com os amigos vivenciem um momento memorável.

Há muitos tipos de serviços de mesa e os Maîtres de Potel et Chabot superam todos: servem desde o estilo de serviço “à francesa” até “à russa com carros”. A quantidade de Maîtres sempre combina com a quantidade de convidados para assegurar uma preparação e apresentação perfeitas dos pratos.

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Os Maîtres planejam o serviço com detalhes meticulosos para uma harmonia total com a apresentação. O serviço pode incorporar várias surpresas e entradas impressionantes: mas sempre será feito com precisão para o próprio evento com requisitos de alta qualidade. Seja para um evento de uma noite ou durante vários dias, os convidados sairão com recordações sublimes. A busca pela perfeição sempre está presente: louça fina, copos e talheres meticulosamente alinhados. Requisitos estritos de qualidade e harmonia perfeita.

Contatos do Potel et Chabot no Brasil:

Anne-Laure PITICI
Diretora de Contas Brasil
Tel. : +55 (11) 4890 1104
Cel : +55 (11) 95630 2935
@ : anne-laure.pitici@poteletchabot.com