Noiva Gourmet | Mini Cups de Guacamole

O Noiva Gourmet de hoje é especial para as noivas (principalmente as que adoram comida mexicana) que querem aprender a fazer um prato simples e rápido: mini Cups de Guacamole. Apesar de cair muito bem com as tradicionais tortilhas de trigo mexicanas, o guacamole também pode ficar maravilhoso em versões mais elaboradas, como nesta receita. Sucesso garantido nas reuniões entre amigos e família!

Vamos conferir a receita do buffet Arte dos Sabores (recomendado em nosso Guia de Fornecedores)?

Guacamole

Ingredientes

1 abacate

2 tomates

1 cebola

2 alhos

1 limão grande

Coentro

Azeite

Sal

Pimenta a gosto

Tortilha de milho

Camarão

Modo de preparo

Pique todo o tomate, a cebola, o coentro e reserve. Em seguida, amasse o abacate com um garfo e, em uma vasilha, acrescente o tomate, coentro e o alho picado. Misture tudo e acrescente o limão e azeite.

Depois corte as tortilhas em forma de triângulo e frite. Grelhe levemente o camarão com o azeite. Por fim, pegue copinhos pequenos, encha-os com o guacamole pronto e decore-os com o camarão.

Sobre o buffet Arte dos Sabores

Com um cardápio personalizado, onde figuram menus tradicionais e contemporâneos, a empresa de Rosane e Juliana Martins está preparada para atender todos os segmentos de clientes, agradando aos gostos mais exigentes e inusitados, com agilidade e profissionalismo. Uma das especialidades do buffet, que atende com hora marcada, é a salada de frutos do mar ao molho Chardonnay em sua redução sobre uma cama de folhas verdes e abacate.